本報(bào)訊 在端午節(jié)即將到來之際，位于代縣峪口鄉(xiāng)雙徐村的旭東土特產(chǎn)專業(yè)合作社，應(yīng)全國(guó)各地訂單客戶的需求，組織24名包粽能手婦女，精心加工生產(chǎn)一個(gè)月，通過電商平臺(tái)等銷售渠道，將24萬多個(gè)“代州黃米粽”銷往太原、北京、上海等地。
該專業(yè)合作社創(chuàng)辦于2010年，靠手工制作“代州黃米粽”榮獲山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“山西名小吃”品牌。該合作社每年都要精選當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃米，輔以蜜棗、花生、玉米、紅豆，用傳統(tǒng)手工藝制作成甜香軟糯的“代州黃米粽”。該合作社每天生產(chǎn)粽子8000多個(gè)，裝成300多個(gè)禮品盒。隨著“代州黃米粽”品牌知名度的提升，各地訂單絡(luò)繹不絕，有力地促進(jìn)了當(dāng)?shù)匕漳苁重毨D女的增收脫貧，推動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（石俊文 劉睿）
（責(zé)任編輯：盧相汀）
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