澳媒ACB News 日前報(bào)道，隨著中國(guó)、日本等地民眾飲食逐步多元化，帶動(dòng)了對(duì)奶酪的消費(fèi)需求，恒天然等澳洲奶酪制品企業(yè)紛紛將業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)目標(biāo)瞄準(zhǔn)亞洲市場(chǎng)，并新建工廠以滿足供應(yīng)。
報(bào)道指出，盡管目前澳洲乳制品出口整體趨軟，奶粉、黃油出口量均有下降，但奶酪制品向亞洲國(guó)家的出口量卻始終保持增長(zhǎng)。據(jù)澳乳業(yè)局（Dairy Australia ）介紹，奶酪出口已占澳對(duì)日本乳制品總出口的近九成，且日本市場(chǎng)對(duì)澳洲奶酪的需求還在持續(xù)上漲。而中國(guó)市場(chǎng)上，超過(guò)一半的披薩餡料使用 澳洲恒天然公司的奶酪。
據(jù)恒天然公司預(yù)測(cè)，受益于亞洲需求，到2020 年公司的奶酪產(chǎn)量將翻番。目前恒天然在澳新奶場(chǎng)的近一半牛奶產(chǎn)量用于制造奶粉，但未來(lái)四年，奶酪產(chǎn)量將與之持平。為滿足供應(yīng)，該公司已投入大筆資金在澳大利亞維多利亞州北部 Stanhope 新建一座硬奶酪工廠，同時(shí)該公司還增加了對(duì)塔斯馬尼亞州奶酪廠的投資，提升該廠產(chǎn)能。
此外，食品 企業(yè)間并購(gòu)也在加劇。報(bào)道舉例指出，以亞洲為目標(biāo)市場(chǎng)的Beston 全球食品公司 收購(gòu)了南澳兩座奶酪加工廠后，9 月中旬又以 220 萬(wàn)澳元收購(gòu)了另一家品牌奶酪公司。(駐墨爾本總領(lǐng)館經(jīng)商室)
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